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Lamm-Tajine
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Lammfond
1300 GrammLammschulter
350 GrammSchmorgemüse; Zwiebeln, Möhren, Sellerie in kleine Würfel geschnitten
3 EsslöffelÖl
1 TeelöffelTomatenmark
1200 MilliliterWasser
250 MilliliterRotwein