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Andalousie
Zutaten für 6-8 Portionen
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die Zutaten:
Mandelbiskuit
130 Gramm
Mandeln
gemahlen
130 Gramm
Puderzucker
30 Gramm
Kakaopulver
8
Eiweiss
100 Gramm
Puderzucker
1
Salz
Prise
Zitronencreme
2
Zitronen
unbehandelt
70 Gramm
Zucker
40 Gramm
Butter
1
Eigelb
1
Ei
3
Gelatine
75 Gramm
Sahne
geschlagen
Schokoladencreme
250 Gramm
Dunkle Schokolade 2/3 Orinoco und 1/3