1. Die Aprikosen in sehr kleine Stücke schneiden und mit dem Aprikot Brandy übergiessen. Zugedeckt ca. 2 Stunden stehen lassen.

2. 200 g Marzipanrohmasse hinzufügen und alles gut verkneten.

3. 100 g gesiebten Puderzucker unterkneten, aus der Masse ca. 2 cm dicke Rollen formen , in etwa 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden.

4. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, jedes Marzipanstück hineintauchen und auf Pergamentpapier setzen (eventuell noch einmal umsetzen, damit das Konfekt keine Füsschen bekommt). Mit den Walnusshälften garnieren, das Konfekt möglichst in kleine Papiermanschetten setzen und gut verschlossen aufbewahren.