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Hirsesteak
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die Zutaten:
Für 1 Personen
40 GrammHirse
Eigelb
10 GrammPaniermehl
30 GrammGeriebenen Edamer
10 GrammZwiebel gewürfelt
die Zubereitung:

Hirse in kochendem Wasser ca. 15 Minuten garen, abtropfen lassen und mit den übrigen Zutaten vermengen Steak formen, in wenig Pflanzenöl braten und mit Paprika garnieren.

Als Menü (Sellerie-Cremesuppe, Hirsesteak, Obstteller)

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Anmerkungen zum Rezept: