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Saigon-Suppe
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die Zutaten:
Für 6-8 Personen
100 GrammMagerer Schweinebauch
2 TeelöffelSojasauce
1 TeelöffelFünfgewürz Pulver
500 GrammSchweineknochen
250 GrammHühnerklein
80 GrammReisnudeln breit
1 EsslöffelPflanzenöl neutral
75 GrammSchweinehackfleisch
2 TeelöffelSesamöl
6 8 rohe geschälte Scampi
70 GrammBohnenkeime
3 Chilischoten frisch