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Labskaus
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die Zutaten:
1 Zwiebel
250 GrammGepökelte Rinderbrust
1 Lorbeerblatt
5 schwarze Pfefferkörner
5 Senfkörner
1 Fleischwolf
500 GrammKartoffeln
75 GrammSchalotten
2 EsslöffelButterschmalz
200 GrammRote Beten aus dem Glas
2 Gewürzgurken
1 PriseWorcestersosse