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Lamm mit Granatapfelsaft
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die Zutaten:
3 EsslöffelSonnenblumenöl
3 Grüne Kardamomen, Samen
3 Gewürznelken
1 TeelöffelGriechisch-Heu-Samen
1000 GrammMageres Lamm, gewürfelt
1 grossZwiebel Scheiben
2 Knoblauchzehe feingehackt
1 kleinStück frische Ingwerwurzel, geschält, fein gehackt
300 MilliliterGranatapfelsaft
1/2 TeelöffelSchwarzer Kreuzkümmel gemahlen
1/2 TeelöffelMuskatblüte gemahlen
5 EsslöffelJoghurt natur