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| 3 | Hähnchenkeulen |
| 1000 Milliliter | Brühe Instant |
| 250 Milliliter | Weisswein |
| 2 | Nelken |
| 6 | Pimentkörnern |
| 2 | Zwiebel |
| 2 | Möhren |
| 1 | Kl. Wirsingkohl |
| 1/2 Bund | Schnittlauch |
| 100 Gramm | Crème fraîche |
| 1 Esslöffel | Zitronen Saft |
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Hähnchenkeulen enthäuten. Instantbrühe mit Weisswein, Nelken, Pimentkörnern, Zwiebeln, Möhren aufkochen. Keulen hineingeben, 20 Minuten kochen.
Wirsingkohl in feinen Streifen zufügen, noch 15 Minuten kochen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, mit Crème fraîche, Zitronensaft vermischen, auf jede Portion 1 El. Geben.
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Anmerkungen zum Rezept:
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