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Lammtopf nach irischer Art
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die Zutaten:
2 kleinZwiebel in Ringe
3 mittelKarotten grob gewürfelt
Weisse Rüben, o. kleine Kohlraben grob gewürfelt
Stengel Staudensellerie, in Ringe
Lauchstengel; in Ringe
Kabis; o. Wirz, grob gewürfelt
800 GrammLammschulter; gewürfelt ca. 3 cm Kantenlänge