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Enten-Sauerkirschen-Terrine
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
1 Ente; etwa 2 bis 2, 3 kg pro Ente, entbeint, in kleine Würfel geschnitten Knochen aufbewahren
800 MilliliterRosewein
200 MilliliterSherrywein
1 kleinZwiebel Scheiben
1 Karotte Scheiben