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| 3 | Eier getrennt |
| 3 Esslöffel | Wasser |
| 150 Gramm | Zucker |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 50 Gramm | Mehl |
| 50 Gramm | Speisestärke |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 150 Gramm | Haselnüsse gerieben |
| 3 Esslöffel | Butter |
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Eiweiss mit kaltem Wasser steifschlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen, kurz unterschlagen und das Eigelb unterziehen.
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, darübersieben, gerieben Haselnüsse darüberstreuen und leicht unterheben.
Den Teig in eine gefettete Form geben.
Bei 600 Watt ca. 8 Minuten abgedeckt garen.
** Erfasst und gepostet von Andrea Widmann (2:2487/8001.20)
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Anmerkungen zum Rezept:
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