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Lammtopf
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
Für 4 Personen
500 GrammLammschulter schier (mittelgrosse Würfel)
2 EsslöffelOlivenöl
4 Mittelgrosse Zwiebeln (grob gewürfelt)
10 Scharfe Peporoni entkernt
800 GrammGeschälte Tomaten (Dose, püriert)
200 GrammMango-Chutney
100 GrammIngwer gezuckert
5 Knoblauchzehen geschält
3 EsslöffelTomatenmark dopp. konzentriert
1 EsslöffelZitronenmelisse gehackt
200 MilliliterPortwein
1 BundSuppengrün
1 Handvoll Cashew Kerne