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| 1 1/2 Tasse | (300 ml) Papaya *) |
| 1/2 Tasse | (100 ml) Orangensaft |
| 3 Esslöffel | (30 ml) Zitronensaft |
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 1/2 Tasse | (300 ml) Milch |
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*) 2 *reife* Papaya nehmen, schälen, entkernen und durch ein Sieb passieren. Dies müsste im Normalfall etwa 300 ml Saft/Mark ergeben.
Orangensaft und Zitronensaft sollten natürlich frisch sein.
Alles vor dem Einfüllen nochmal kühlen;
Ich habe gestern 0, 5 Tassen Milch durch 100 ml Sahne ersetzt, hatte aber hinterher orange Fettablagerungen an der Gefrierscheibe und dem Rührwerk. Wie könnte man das verhindern???
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Anmerkungen zum Rezept:
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