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Reispudding I
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
400 MilliliterVollmilch
100 GrammMilchreis
Bananen
8 TeelöffelRote-Bete-Saft
die Zubereitung:

Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen, den Reis einstreuen und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen.

Die Bananen schälen und fein pürieren, dabei den Rote-Beete-Saft zugeben. Das Bananenmus unter den heissen Reis ziehen.

4 Puddingformen (etwa 1/4 Liter Inhalt) mit kaltem Wasser ausschwenken. Den Pudding bei Zimmertemperatur ausquellen lassen.

Nach 3 Stunden ist er fest und kann gestürzt werden.

** Erfasst und gepostet von Andrea Widmann (2:2487/8001.20)


Anmerkungen zum Rezept: