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| 125 Gramm | Mandeln grob gemahlen |
| 125 Gramm | Mandeln ziemlich grob gehackt |
| 125 Gramm | Haselnüsse gemahlen |
| 125 Gramm | Haselnüsse ziemlich grob gehackt |
| 450 Gramm | Zucker |
| 125 Gramm | Orangeat; gehackt |
| 125 Gramm | Zitronat; gehackt |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| 1 | Salz |
| 2 Esslöffel | Mehl |
| 2 Esslöffel | Honig |
| 4 | Eiweiss steif geschlagen |
| 150 Gramm | Puderzucker |
| 1 Teelöffel | Zitronen Saft |
| 2 Teelöffel | Kirsch |
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Alle Zutaten - ausser Eiweiss - miteinander sehr gut vermischen; Eiweisse daruntermischen, zu einem Teig zusammenfügen und über Nacht ruhen lassen.
Teig 5 mm dick auswallen, Rhomben schneiden.
15 bis 20 Minuten bei Mittelhitze (180 °C ) in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen.
Für die Glasur, Zucker, Zitronensaft und Kirsch glattrühren. Die noch heissen Leckerli damit glasieren.
** Erfasst und gepostet von Rene Gagnaux (2:246/1401.58)
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Anmerkungen zum Rezept:
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