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Rezept:

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Vegetarische Lasagne
Zutaten für 4	Menge anpassen
die Zutaten:
500 Gramm	Lasagneteigblätter
3 Esslöffel	Butter
1	Zwiebel geschält
2	Karotten geschält
1/2	Blumenkohl
1	grüne Paprikaschote
1/2	Zucchini
2	Tomaten; entkernt
250 Gramm	Pilze; gesäubert
1 Esslöffel	Zitronenschale; gehackt
1/4 Teelöffel	Muskatnuss
1/2 Teelöffel	Oregano
1/2 Teelöffel	Gewürznelke; gemahlen
1/4 Teelöffel	Thymian
1 Tasse	Gruyère; (Käse) gerieben
1 Tasse	Mozzarella; (Käse) klein geschnitten
1000 Milliliter	Helle Sauce; erhitzt