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| 8 | Mürbeteig-Törtchen (fertig gekauft) |
| 500 Gramm | Vanillepudding (fertig gekauft) |
| 1 Packung | Beeren-Cocktail |
| 1/2 Packung | (ca. 250g) rotes Johannisbeergelee |
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1. Den Boden der Mürbeteig-Törtchen mit einer etwa 1 cm hohen Schicht Vanillepudding überziehen. (Es gibt sehr gute Fertig-Puddings, aber Sie können auch, wenn Sie genug Zeit haben, selbst einen kochen - vor dem Aufstreichen gut abkühlen lassen!) Die Pudding-Schicht verhindert, dass die Törtchen aufweichen.
2. Die noch tiefgefrorenen Beeren auf den Törtchen verteilen.
3. In der Zwischenzeit das Johannisbeergelee in einem Töpfchen bei milder Hitze schmelzen und etwas einkochen lassen. Heiss über die noch gefrorenen Beeren giessen, es erstarrt sofort.
Als Menüvorschlag:
Vorspeise: Kohlrabirohkost
Hauptgericht: Nudelauflauf mit Spinat
Dessert: Ganz schnelle Beeren-Törtchen
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Anmerkungen zum Rezept:
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