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| 150 Gramm | brauner Zucker |
| 1 | Vanilleschote |
| 4 | Eigelb |
| 333 3/10 Milliliter | Milch |
| 250 Milliliter | süsse Sahne |
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1. Den Zucker mit dem ausgeschabten Mark der Vanilleschote vermischen. 2. Das Eigelb in eine Schüssel geben und mit dem Vanillezucker gut verrühren.
3. Die Milch und die Sahne unterziehen.
4. Diese Masse auf vier feuerfeste Formen verteilen, in den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen geben und etwas 60 Minuten backen.
5. Herausnehmen und sofort servieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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