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Huhn auf Tscherkessen-Art (Cerkez tavugu) - Türkei
Zutaten für 6
Menge anpassen
die Zutaten:
1
Küchenfertige Poularde etwa 1, 2 kg schwer Salz
1 Teelöffel
schwarze Pfefferkörner
1
Mittl. Möhre
1
Zwiebel
mittel
300 Gramm
Frische Walnusskerne ersatzweise getrocknete
1/2 Teelöffel
Paprikapulver
edelsüss
1/2 Teelöffel
Paprikapulver
scharf
6 Scheibe
Toastbrot
250 Milliliter
Milch