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| 3000 Milliliter | Obstessig |
| 1 gross | Handvoll Lindenblüten frisch |
| 120 Gramm | Bienenhonig |
| 3 | Zitrone dünn angeschälte Schale |
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Den Obstessig aufkochen und heiss über die Lindenblüten giessen.
Den Bienenhonig dazugeben und gut verrühren. Zitronenschalen beigeben und alles zugedeckt 3 Wochen ziehen lassen.
Abseihen, in Flaschen abfüllen und verkorken.
Küche, Hallwag Bern Isbn 3-444-10421-9
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Anmerkungen zum Rezept:
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