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Tempura, japanisch fritierte Happen
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammGarnelen roh
500 GrammFischfilet; Kabeljau Schellfisch, Steinbeisser
250 GrammChampignons
250 GrammZucchini
1 BundLauchzwiebeln
1 rote Paprikaschote
1 DoseBambussprossen
1 DoseGingkonüsse
1 DoseLotoswurzeln
Sauce
50 MilliliterMedium Sherry
50 MilliliterSojasauce japanisch
250 MilliliterDashi; Brühe, als Instant Produkt erhältlich
Für Den Backteig
1 Ei
1 PriseBackpulver
125 GrammMehl
250 MilliliterWasser