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Vollkornhefeteig
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die Zutaten:
20 GrammHefe
200 MilliliterButtermilch (kann auch Milch genommen werden
250 GrammWeizenvollkornmehl (oder Weizen/Dinkel 1:1)
50 GrammRoggenvollkornmehl
1/2 TeelöffelSalz
2 EsslöffelOlivenöl
die Zubereitung:

Zubereitung wie jeder andere Hefeteig.

Anmerkungen zum Rezept: