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Linsensalat mit Tomaten und Schinken
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammTomaten
2 BundPetersilie
200 GrammSchinken gekocht
1 DoseLinsen; (530 g)
4 EsslöffelBalsamicoessig
1 EsslöffelSenf Salz und Pfeffer Zucker
9 EsslöffelÖl
die Zubereitung:

Tomaten waschen, Stielansätze entfernen, in Spalten schneiden. Petersilie waschen, Blätter abzupfen, die Hälfte hacken. Den Schinken grob würfeln.

Linsen aus der Dose in einem Sieb abspülen, abtropfen lassen. Zutaten vermischen. Balsamessig mit Senf, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren, Öl unterrühren, mit den Zutaten vermengen.

2:246/1401.62


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