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| 65 Gramm | Butter |
| 3 | Eier |
| 125 Gramm | Zucker |
| 125 Gramm | Mandeln |
| 125 Gramm | Mehl |
| 50 Gramm | Zitronat |
| 50 Gramm | Orangeat |
| 125 Gramm | Schokolade zartbitter |
| 1/2 | Backpulver |
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Butter schaumig rühren. Zucker und Eier zugeben, erneut rühren. Backpulver unter das Mehl mischen und dies löffelweise zum Teig geben und verrühren.
Gehackte Mandeln, Schokolade (nicht zu fein!), Zitronat und Orangeat unterrühren.
Teig in eine gefettete Kastenformen geben und bei mittlerer Hitze (175 °C ca. 30-45 Minuten backen.
Quelle : Familienrezept ;-)
Persönliche Anmerkungen: 1) Wer kein Zitronat/Orangeat mag: der Kuchen schmeckt auch ohne wunderbar! 2) Ich backe ihn meistens 45-50 Minuten
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Anmerkungen zum Rezept:
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