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| 2 1/2 Esslöffel | Tee |
| 900 Milliliter | Wasser |
| 1 Esslöffel | Kardamomsamen |
| 1 Teelöffel | Anissamen |
| 1 | Zitrone Schale |
| 500 Gramm | Gelierzucker extra |
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Den Tee mit dem kochenden Wasser übergiessen.
Kardamom- und Anissamen zufügen.
5 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb abgiessen.
Die in feine Streifen geschnittene Zitronenschale und den Gelierzucker einrühren und alles zum Kochen bringen.
1 Minute sprudelnd kochen lassen.
Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen.
erfasst 8.1.95
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Anmerkungen zum Rezept:
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