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| 500 Milliliter | Sahne süss |
| 50 Gramm | Zucker |
| 250 Gramm | Pumpernickel |
| 500 Gramm | Erdbeeren |
| 1 Esslöffel | Rum |
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Erdbeeren halbieren und mit dem Rum parfumieren.
Pumpernickel bröseln und mit Erdbeeren mischen.
Sahne süssen und steifschlagen.
In eine Glasschale abwechselnd eine Lage Sahne und Erbeeren mit Pumpernickelbröseln einschichten.
~ Westfälisches Pumpernickel-Buch ~ Alte und neue Rezepte rund um das westfälische Bauernschwarzbrot ~ von Elisabeth Schulte Huxel ~ Werner Bockholt
~ sprachlich leicht abgewandelt und ins Mm-Format gebracht von ~ Herbert Schmitt (2:2426/2070.16)
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Anmerkungen zum Rezept:
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