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Amandine mit Sommerfrüchten und Beeren
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammWeiche Löffelbisquits Oder, besser
150 GrammBiskuitboden
100 GrammButter
120 GrammZucker
200 GrammMascarpone
175 GrammMandeln geschält, gemahlen
3 Eigelbe
3 Eiweisse; steif geschlagen
1 Zitrone Saft
1/2 Zitrone abgeriebene Schale
Kompott
750 GrammBeeren gemischt