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| 500 Gramm | Quark |
| 100 Gramm | Pumpernickel |
| 3 Esslöffel | Zucker |
| 1 Esslöffel | Zimt Milch zum Anrühren |
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Quark mit etwas Milch glattrühren.
Pumpernickel zerreiben und mit dem Zucker und Zimt verrühren.
Die Pumpernickelmasse unter den Quark ziehen und in eine Schüssel füllen.
Die Stippmilch kühl stellen und vor dem Servieren mit etwas Zimt bestäuben.
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Anmerkungen zum Rezept:
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