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Risotto con le biete
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
15 GrammSteinpilze getrocknet
400 GrammKrautstiele mit Blättern
1 Zwiebel mittel
75 MilliliterOlivenöl
300 GrammArborio-Reis oder Vialone-Reis
200 MilliliterWeisswein
700 MilliliterHühnerbouillon; anpassen
50 GrammButter
75 GrammParmesan gerieben