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Überbackene Nieren
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammNieren vom Kalb oder Rind
100 GrammSchinken gekocht
100 GrammZunge gekocht
150 GrammChampignons
50 GrammKäse gerieben
6 EsslöffelButter
1 EsslöffelMehl
2 EsslöffelTomatenmark
250 MilliliterBouillon
250 Millilitersaure Sahne
1 BundPetersilie
1 BundDille