cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

I mog Di - Maultaschen mit Blumenkohl und Schinken
Zutaten für 4	Menge anpassen
die Zutaten:
12	Maultaschen
2000 Milliliter	Rinderbrühe
1 gross	Blumenkohl frisch
500 Milliliter	Kalte Fleischbrühe
4	Eigelb; nach Belieben ein Viertel mehr
4 Teelöffel	Zitronensaft (1)
1/2	Zitrone Saft davon
250 Gramm	Butter
200 Gramm	Schinken gekocht
200 Gramm	Emmentaler oder Goude, gerieben