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Lebernockerlsuppe
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
1 Karotte
1 Lauch Stange
1 StückSellerie Knolle
1 Zwiebel
1000 GrammRindfleisch zum Kochen (z.B. Ochsenbrust)
2 Markknochen
500 GrammRinderknochen
2 Pfefferkörner
1/2 BundPetersilie glatt
2 Stengel Maggikraut (Liebstöckel)
80 GrammSchweineleber
30 GrammRäucherspeck
1 Zwiebel
2 EsslöffelPetersilie
1 TeelöffelMajoran
40 GrammSemmelbrösel
1 Kl. Ei