Das Mehl mit etwas kalter Flüssigkeit anrühren. Die restliche Flues- sigkeit zum Kochen bringen und das angerührte Mehl einlaufen lassen. Die Sosse unter Rühren kräftig durchkochen lassen.
Nährwertangaben: 1 g Eiweiss / 4 g Fett / 8 g Kohlenhydrate alle Angaben pro 100 g
