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Mecklenburger Rippenbraten
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
1500 GrammSchweinerippenstück, leicht gepökelt vom Metzger eine Tasche einschneiden lassen
400 GrammÄpfel
300 GrammBackpflaumen
2 EsslöffelZwieback, gerieben, oder auch Paniermehl
2 EsslöffelZucker
1 PriseSalz