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Wintersalate mit Äpfeln und Entenleber
Zutaten für 8  Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammGemischte Blattsalate; Eich blatt, Feld, Frisée, Chicorée
4 EsslöffelÖl (1)
400 GrammEntenleber
2 Äpfel Boskop
80 MilliliterCalvados
80 MilliliterApfelsaft
10 EsslöffelApfelessig
10 EsslöffelÖl (2)