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Fondant au chocolat mit Vanillesauce
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammDunkle Schokolade möglichst Sorte Cremant
200 GrammButter
5 Eigelb
200 GrammZucker
100 MilliliterCognac
2 EsslöffelMehl
5 Eiweiss halbsteif geschlagen
Für Die Vanillesauce
500 MilliliterMilch
3 Eigelb
1 EsslöffelMaisstärke
50 GrammZucker
1 Vanillesschote