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Honig-Salz Brot
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
Für Den Ersten Ansatz
500 MilliliterWasser
1 TeelöffelMeersalz
1 TeelöffelHonig
500 GrammRoggen; mittelgrob geschrotet
Für Den Zweiten Ansatz
500 MilliliterWasser
1 TeelöffelMeersalz
1 TeelöffelHonig
350 GrammRoggen fein gemahlen
150 GrammWeizen fein gemahlen
Für Den Hauptteig
500 GrammWeizen
1 EsslöffelKümmel
1 EsslöffelKoriander
2 TeelöffelFenchel
2 TeelöffelAnis
1 TeelöffelSalz
Zum Bestreuen