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Mallorquinische Wintersuppe "Sopes mallorquines d'hivern"
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammBauernbrot dünne Scheiben
1 grossZwiebel
1 Porree Stange
2 Knoblauchzehen
3 Tomaten gedörrt
2 grossUnd zarte Artischocken
1 BundWilder Spargel
8 Weisse Blumenkohlröschen
1/2 BundPetersilie frisch
1/2 Wirsingkohl
200 GrammSchotenerbsen
200 GrammZarte Böhnchen
2 kleinTassen Olivenöl
1 EsslöffelPaprika