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Hasenpfeffer-Ragout
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
Für ca. 4 Personen
1 Ganzer Hase (Kaninchen)
250 MilliliterRotwein
1000 MilliliterWasser
20 Wachholderbeeren
2 Zwiebel
4 Zehen Knoblauch eventuell mehr
1 BundPetersilie
1 EsslöffelZucker