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| 500 Gramm | Schlagsahne |
| 1 | Vanilleschote |
| 50 Gramm | Zucker |
| 6 Blätter | Gelatine weiss |
| 6 | Aprikose |
| 2 Esslöffel | Puderzucker |
| 1 | Haselnussgrosses Stück frischer Ingwer |
| 1 Prise | Zimt |
| 1 Prise | Grappa |
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