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Erdbeerträume
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 17, 93
1 SchaleChampignons
1 SchaleCocktailtomaten
Tafel Blockschokolade
1 SchaleErdbeeren
Kartoffeln
Karambole
Mangold
150 GrammRumpsteak braun
Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Rumpsteak im Mangoldmantel Dessert: Erdbeerträume

Getränk: Tropischer Drink

Zubereitung des Dessert: Erdbeerträume

Einige Erdbeeren vierteln, mit Rotwein, Wasser, Zimt, Zucker, Zitrone und Vanillezucker verfeinern, einkochen, mit kalt angerührter Stärke binden und in einem tiefen Teller anrichten. Sahne steif schlagen, mit Vanillezucker verrühren und als Häubchen auf das angerichtete Erdbeerkompott setzten. Die übrigen Erdbeeren und einige Minzblätter als Garnitur auf dem Tellerrand dekorieren.


Anmerkungen zum Rezept: