Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Garnelen im Hähnchen an Champignonsosse Dessert: Falsches Tiramisu

Zubereitung der Hauptspeise: Garnelen im Hähnchen an Champignonsosse

Die Hähnchenbrust würzen, eine Tasche einschneiden, mit einigen fein zerkleinerten Garnelen füllen, in Olivenöl anbraten, in Alufolie einschlagen und im Ofen garziehen. Die übrigen gepulten Garnelen in einem Weissweinsud pochieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Den gewaschenen Feldsalat in Olivenöl und einer ungeschälten Knoblauchzehe anschwitzen und würzen. Die Mini-Maiskolben längs vierteln, im Salzwasserbad blanchieren, abgiessen und in Butter, Salz und Pfeffer nachschwenken. Für die Sosse die geviertelten Champignons und die Schalottenwürfel in Olivenöl anschwenken, mit Weisswein und Brühe ablöschen, mit Sahne auffüllen und mit Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer, gehackten Kräutern und geschlagener Sahne verfeinern. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit in Butter gerösteten Toastbrotecken garnieren.