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Gebackene Austernpilze mit Mandel-Remoulade
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
50 GrammMandeln gehäutet
100 GrammStaudensellerie m. Blättern
50 GrammZwiebel
20 GrammKapern abgetropft
4 Stiele glatte Petersilie
1 Eigelb Grösse L
1 TeelöffelSenf mittelscharf
125 MilliliterÖl
75 GrammCrème fraîche