Teig: Butter oder Margarine und Erdnussbutter weich rühren. Zucker, Ei und Milch beigeben, weiterrühren bis die Masse hell ist. Die Erdnüsse beigeben. Mehl und backpulver mischen, darunterrühren.

Formen: Erst nussgrosse Portionen, dann Hörnli formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, etwa 30 Minuten kühl stellen.

Garnieren: Eiweiss und Puderzucker verrühren, Guezli bestreichen, dicht mit den Erdnüssen bestreuen, diese gut andrücken.

Backen: Etwa 15 Minuten in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Erdnuss-Hörnli auf einem Gitter auskühlen lassen.