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Rezept:

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Mehlschwitz-Sossen (Grundrezept) zu 1/3
Zutaten für 4	Menge anpassen
die Zutaten:
Helle Tunke/Sosse
20 Gramm	Butter
30 Gramm	Mehl;eventuell 1/3 mehr
15 Gramm	Zwiebel;ganz o. feingewiegt
500 Milliliter	Flüssigkeit Brühe, Wasser o. Milch