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Junges Gemüse aus dem Wok mit Chilisauce
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Schalotte fein geschnitten
1 Knoblauchzehe fein geschnitten
1 EsslöffelTomatenmark
350 MilliliterGemüsebrühe
1 rote Paprikaschote fein geschnitten
1 rote Chilischote fein geschnitten
1 Grüne Chilischote fein geschnitten
1/2 BundBlattpetersilie fein geschnitten
1 EsslöffelEssig
2 kleinKarotten
1 Kohlrabi
2 StückStaudensellerie
6 Stückgrüner Spargel
4 Frühlingszwiebel
14 Zuckerschoten
2 EsslöffelSojasauce
1 EsslöffelButter kalt