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Lammfleisch in pikanter Joghurtsauce
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die Zutaten:
2 EsslöffelOlivenöl
4 Lammsteaks ohne Knochen (je 150 g),
1 Zwiebel Scheiben
2 Knoblauchzehen gepresst
3 Grüne Chilischoten (geschält, entkernt und in Ringen),
1 TeelöffelKreuzkümmel gemahlen
1/2 TeelöffelNelken gemahlen
1 TeelöffelZimt gemahlen
1 TeelöffelKardamom gemahlen
300 MilliliterJoghurt natur
200 MilliliterWasser
25 GrammMandeln gemahlen
25 GrammGeröstete Mandelsplitter,