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Lauchsuppe mit Saucisson
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die Zutaten:
1 Waadtländer Saucisson (ca. 400 g),
1000 GrammLauch (feine Ringe),
500 GrammKartoffeln (Würfelchen),
1 EsslöffelButter
100 MilliliterWeisswein
800 MilliliterFleischbrühe
100 MilliliterSauerrahm