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Zucchini-Pudding
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die Zutaten:
Béchamelsauce
1 EsslöffelButter
1 EsslöffelMehl
500 MilliliterMilch
Puddingmasse:
1 EsslöffelButter
1 EsslöffelOlivenöl
1 Karotte (fein gerieben),
1 BundPetersilie gehackt
500 GrammZucchini (grob gerieben),
100 GrammParmesan gerieben