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"Herrengroestel" (Bratkartoffeln mit Fleisch)
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die Zutaten:
1000 GrammKartoffeln festkochend
1 Zwiebel kleingehackt
30 GrammButterfett
70 GrammButter
3 EsslöffelÖl
400 GrammKalbsschnitzelfleisch,
1 Lorbeerblatt